著作者

一石英一郎／著

メーカー名/出版社名

飛鳥新社

出版年月

2024年6月

ISBNコード

978-4-86410-971-0
(4-86410-971-0)

頁数・縦

２５４Ｐ　１９ｃｍ

分類

生活／健康法 ／健康法

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

名医に教わる野菜と健康の新常識！遺伝子学・予防医学の権威による「野菜」の謎を解き明かす教養ミステリー！最新の知見で検証！人類学。遺伝子学、医学・・・「野菜を食べるべき理由」を科学的に解説！知的教養が身につく！野菜の雑学が満載！おいしい食べ方もわかる！レシピ付き。

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